Vainilla
Chispas de Chocolate y Plátano de Kenia con Gla...
Los plátanos y los cacahuetes tostados son un bocadillo popular en Kenia y otros países de África oriental y occidental. Este pastel combina maní con plátano, un importante cultivo de...
Chispas de Chocolate y Plátano de Kenia con Gla...
Los plátanos y los cacahuetes tostados son un bocadillo popular en Kenia y otros países de África oriental y occidental. Este pastel combina maní con plátano, un importante cultivo de...
Lassi de Mango Pakistaní con Crema de Rosas
Este pastel húmedo de mango lassi es una combinación satisfactoria de aceite de oliva, yogur, puré de mango, cardamomo y rosa.
Lassi de Mango Pakistaní con Crema de Rosas
Este pastel húmedo de mango lassi es una combinación satisfactoria de aceite de oliva, yogur, puré de mango, cardamomo y rosa.
Manzana Holandesa de Pensilvania con Azúcar y C...
Los pasteles sin lácteos de manzana holandeses de Pensilvania son un pastel de manzana cargado de canela.
Manzana Holandesa de Pensilvania con Azúcar y C...
Los pasteles sin lácteos de manzana holandeses de Pensilvania son un pastel de manzana cargado de canela.
Verano Polaco con Corteza de Azúcar de Limón
Este popular pastel de verano polaco es una delicia simple pero deliciosa que celebra la fruta de verano.
Verano Polaco con Corteza de Azúcar de Limón
Este popular pastel de verano polaco es una delicia simple pero deliciosa que celebra la fruta de verano.
Almendra Portuguesa con Salsa de Mantequilla de...
Este pastel húmedo con una hermosa cobertura de almendras proviene de la soleada región del Algarve, en el sur de Portugal.
Almendra Portuguesa con Salsa de Mantequilla de...
Este pastel húmedo con una hermosa cobertura de almendras proviene de la soleada región del Algarve, en el sur de Portugal.
Torta de Pasas Dulce Rusa Keks Stolichny
Este pastel se inspiró en Keks Stolichny, un pastel dulce de pasas de la era soviética que significa Pastel Capital (o Metropolitano).
Torta de Pasas Dulce Rusa Keks Stolichny
Este pastel se inspiró en Keks Stolichny, un pastel dulce de pasas de la era soviética que significa Pastel Capital (o Metropolitano).
Video Instructivo de Pastel de Vainilla
Consejos y Métodos
Consejos para Hornear
- Precaliente su horno a 325ºF.
- Engrasa el molde recomendado y cúbrelo con papel pergamino.
Si usa un molde Bundt, aplique un aerosol para hornear hecho con harina. - Para mejores resultados, pese todos los ingredientes y llévelos a temperatura ambiente.
- No abras la puerta del horno hasta que el pastel se haya fraguado, a menos que la receta te lo indique.
- Tu pastel está listo cuando comienza a encogerse por los lados del molde, se levanta cuando se toca o cuando un palillo insertado en el centro sale limpio o con algunas migajas húmedas.
- Deja que tu pastel se enfríe durante 5 a 10 minutos antes de sacarlo del molde.
- Las tortas simples enfriadas (sin glaseado ni crema pastelera) se pueden envolver primero con doble envoltura en una película adhesiva, luego con papel de aluminio y refrigerarlas hasta por una semana o congelarlas hasta por 3 meses.
Para descongelar un pastel congelado, simplemente coloque el pastel envuelto en el refrigerador durante 24 horas. - Guarde los pasteles simples o glaseados en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o hasta una semana en el refrigerador.
- Guarde los pasteles helados y los pasteles horneados con crema pastelera en el refrigerador hasta por 3 días.
Método de Pastel de Aceite de Oliva
- Precaliente su horno a 325ºF.
- Engrase el molde para pasteles recomendado y cubra el fondo con papel pergamino.
Si usa un molde Bundt, aplique un aerosol para hornear hecho con harina. - En un tazón aparte, bata los huevos a temperatura ambiente a alta velocidad durante 3 a 5 minutos, luego agregue aceite de oliva virgen extra suave con una llovizna lenta y constante hasta que esté espeso y cremoso.
- Agregue los ingredientes húmedos restantes y la mezcla para pastel a la mezcla de huevo y mezcle hasta que se combinen, deteniéndose para raspar el tazón. No haga sobre mezcla.
- Mezcle suavemente los complementos en la masa hasta que estén bien combinados.
- Raspe la masa en la(s) fuente(s) preparada(s) y espolvoree con las coberturas.
- Hornee inmediatamente siguiendo las pautas de la receta. Dejar enfriar en un molde para hornear durante 5-10 minutos antes de desmoldar.
- Enfríe el pastel por completo antes de glasear.
Método de Pastel de Aceite de Oliva Vegano
- Precaliente su horno a 325ºF.
- Engrase el molde para pasteles recomendado y cubra el fondo con papel pergamino.
- Revuelva todos los ingredientes húmedos juntos.
- Coloque la mezcla para pastel en un tazón grande. Agregue lentamente la mezcla líquida a la mezcla para pastel mientras mezcla con un batidor de mano hasta que esté bien combinado.
- Mezcle los complementos (nueces, bayas, fruta picada, chispas de chocolate, etc.) en la masa hasta que se mezclen.
- Raspe la masa en la(s) fuente(s) preparada(s) y espolvoree con coberturas (p. ej., almendras en rodajas)
- Hornee inmediatamente siguiendo las pautas de la receta.
- Enfriar en una fuente para horno durante unos 10 minutos antes de desmoldar.
- Enfríe el pastel por completo antes de glasear.
